In der Nähe von Carcassonne zeigen zwei landwirtschaftliche Betriebe in Baudrigue und Raissac-sur-Lampy, wie sich moderne Technologie und regenerative Landwirtschaft erfolgreich miteinander verbinden lassen. Das von Alexis Muñoz gegründete Projekt Nectar & Co belebt den traditionellen Olivenanbau der Region neu und kombiniert agroökologische Anbaumethoden, extensive Weidehaltung, nachhaltigen Tourismus und eine intelligente Bewässerungsanlage mit der Technologie von SPHERAG, installiert von unserem Partner Soverdi.
Regenerative Landwirtschaft in Baudrigue und Raissac-sur-Lampy
Der Betrieb in Baudrigue umfasst 150 Hektar, von denen rund ein Drittel aus heimischem Wald besteht. Auf den übrigen 100 Hektar wachsen junge Olivenbäume der Sorten Arbequina, Arroniz, Picual und I-15P. Sie sind von sieben Kilometern biodiversitätsfördernder Hecken, rotierender Schafbeweidung, mehr als 300 Nistkästen für Vögel sowie kleinen Teichen an jedem Hydranten umgeben. Diese dienen nicht nur der natürlichen Wasserfiltration, sondern schaffen auch Lebensräume für Amphibien, die als natürliche Helfer bei der Schädlingsbekämpfung wirken.
In Raissac-sur-Lampy wurden weitere 70.000 Olivenbäume auf 72 Hektar nach derselben Philosophie gepflanzt.
Dieses agroökologische Netzwerk macht deutlich, dass hier nicht nur Olivenöl produziert wird. Ebenso entstehen Biodiversität, eine vielfältige Kulturlandschaft und langfristige Perspektiven für die Region.
Anstelle einer großflächigen Intensivplantage setzt Nectar & Co auf Diversifizierung, dezentrale Strukturen und einen verantwortungsvollen Umgang mit dem Landschaftsraum. Der Betrieb ist Teil eines Netzwerks kleiner landwirtschaftlicher Flächen, die gemeinsam das Gesamtprojekt bilden. Ziel ist es, den ländlichen Raum nachhaltig zu stärken, ohne bestehende Strukturen zu belasten. Geplant sind die Schaffung von bis zu 50 Arbeitsplätzen, die Speicherung von 30.000 Tonnen CO₂ sowie die Entwicklung von 1.000 Hektar regenerativer Olivenhaine.
Dabei geht es um weit mehr als die Produktion hochwertigen Olivenöls. Ziel ist es, Böden zu regenerieren, die Artenvielfalt zu fördern, lokale Gemeinschaften zu stärken und Besucherinnen und Besuchern eine neue Form der Olivenkultur näherzubringen.
Geplant ist außerdem ein Besucherbereich mit Olivenölverkostungen, Unterkünften und geführten Touren. So entsteht ein touristisches Erlebnis, das die Welt des Olivenanbaus ähnlich erlebbar macht, wie es Weingüter seit vielen Jahren erfolgreich vormachen.
Die Herausforderung: anspruchsvolle Topografie, verteilte Bewässerungssektoren und höchste Nachhaltigkeitsansprüche
Mit 25 Bewässerungssektoren, fünf Bewässerungsstationen und einer anspruchsvollen Topografie stellte die Installation hohe technische Anforderungen. Gleichzeitig spielt ein effizienter Umgang mit Wasser eine zentrale Rolle in einem regenerativen Landwirtschaftsprojekt dieser Art. Deshalb fiel die Wahl auf die Technologie von SPHERAG, die vom Team unseres Partners Soverdi innerhalb von nur zwei Arbeitstagen installiert wurde.
Auf dem Betrieb wurden 28 Atlas-Geräte (Modelle Atlas 2 und Atlas +) installiert. Sie steuern 31 Ventile und überwachen 5 Wasserzähler sowie 26 Drucksensoren.
Die Installation erfolgte vollständig ohne unterirdische Verkabelung und mit einer minimalen Trägerkonstruktion. Dadurch werden Eingriffe in die Landschaft auf ein Minimum reduziert und gleichzeitig Wartung sowie spätere Anpassungen erheblich vereinfacht.
Zu den wichtigsten Funktionen gehören:
- Fernsteuerung und modulare Bewässerungssteuerung
- Drucküberwachung
- Erweiterte und sequenzielle Bewässerungsprogramme
- Satellitenansicht der gesamten Anlage
- Automatisches Benachrichtigungssystem
- Technischer Support durch Soverdi und SPHERAG
Auch die solarbetriebenen Geräte passen perfekt zum Nachhaltigkeitskonzept des Projekts. Sie reduzieren den Energieverbrauch und ermöglichen einen zuverlässigen Betrieb selbst in schwer zugänglichen Bereichen.
Auf dem Betrieb in Baudrigue ist außerdem eine Metos-Wetterstation installiert, deren Sensorik vollständig in die Plattform von SPHERAG integriert ist. Dadurch stehen Klimadaten in Echtzeit zur Verfügung, die fundierte Entscheidungen ermöglichen und landwirtschaftliche Maßnahmen optimal an die tatsächlichen Bedingungen auf dem Feld anpassen.
Technologie und Engagement: Vorteile für alle Beteiligten
Für Nectar & Co bedeutet die Zusammenarbeit mit SPHERAG, jede einzelne Wasserressource effizienter zu nutzen, Fahrten zur Anlage zu reduzieren und die Kontrolle über einen weitläufigen und vielfältigen Betrieb deutlich zu verbessern.
Für den Installationspartner Soverdi machen die einfache und schnelle Installation die Technologie von SPHERAG zu einer strategischen Lösung für Projekte, die modernste Technik mit einem konsequenten Umwelt- und Nachhaltigkeitsansatz verbinden.
Wie Alexis Muñoz selbst sagt, ist dieses Projekt weit mehr als ein landwirtschaftlicher Betrieb. Es ist eine Möglichkeit, die Verbindung zur Natur neu zu entdecken. Technologie ist dabei nicht das Ziel, sondern das Werkzeug, um nachhaltiger, effizienter und mit möglichst geringem Einfluss auf die Umwelt zu wirtschaften.
